Uma hospitalidade excecional começa consigo.
Imagine-se alegrando o dia de alguém. Ao juntar-se à nossa equipa de Hotéis, é exatamente isso que fará sempre que vier trabalhar! Como Terceiro Cozinheiro, proporcionando experiências memoráveis que tornam a estadia de cada hóspede inesquecível.
Eis o que fará num dia típico
Preparar pratos de alta qualidade: preparar os itens do menu de acordo com as receitas e os padrões de qualidade estabelecidos
Satisfazer na íntegra os nossos clientes: gerir os pedidos dos clientes com eficiência, garantindo uma experiência gastronómica positiva
Executar receitas complexas: manter um conhecimento sólido das opções do menu, lidar com receitas complexas e supervisionar as estações de trabalho, a execução, o controlo de qualidade e as verificações de stocks
Inspecionar e finalizar os pratos: inspecionar todos as preparações pratos antes de os servir para garantir que cumprem os padrões de qualidade e apresentação
Manter um espaço de trabalho limpo e organizado: manter os pontos de serviço de alimentação abastecidos e higienizados, seguindo os protocolos adequados de manuseio, armazenamento e segurança dos alimentos
Gerir as necessidades de stocks: preparar requisições de suprimentos e alimentos conforme necessário
Cumprir as normas regulamentares: manter a conformidade com os regulamentos de saúde, segurança, higiene e consumo de álcool, garantindo os mais altos padrões de bem-estar a hóspedes e membros da equipa
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O que é que é preciso para tornar uma estadia agradável
- No Hilton, os nossos valores fundamentais definem o que terá de ter para ser bem-sucedido aqui e orientam as qualidades
- que procuramos em cada membro da equipa:
- Uma paixão por espalhar a luz e o calor da hospitalidade. Agir com integridade e
- sempre fazer o que é certo. Inspirar os outros através da liderança. Acreditamos que o trabalho
- em equipa gera os melhores resultados. Um senso de pertença e de responsabilidade. E um
- foco no Agora, trazendo urgência e disciplina a cada momento, sabendo que isso pode gerar um impacto
- duradouro.
