Accor
MAITRE
- Rio de Janeiro, Brazil · On-site
- Salary not published
- Posted 8 weeks ago
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Accor
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O Grand Mercure Rio de Janeiro Copacabana pertence ao grupo Accor Hotels. O hotel está localizado em frente à praia de Copacabana, perto das Praias de Ipanema e Leblon. Possui fácil acesso aos principais pontos turísticos do Rio de Janeiro, além de centros comerciais, shoppings, teatros e restaurantes.
Responder pela operação das atividades dos Pontos de Venda de alimentos e bebidas, garantindo a qualidade dos serviços e aumento dos níveis da receita e satisfação dos clientes; Planejar, administrar e coordenar as atividades do Restaurante, definindo diretrizes e rotinas de trabalho, orientando, priorizando/distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes; Supervisionar o serviço de todos os pontos de venda, apoiando as equipes e antecipando-se às suas necessidades. Saudar cordialmente os hóspedes, fazer contato visual e chama-lo pelo nome, Promover a venda dos produtos do cardápio, de acordo com o perfil de cada cliente, bem como estimular vendas agregadas, contribuindo com a elevação do nível de rentabilidade do hotel.
Inglês avançado.
Conhecimentos específicos inerentes a função;
Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar;
Noções de etiqueta.
Proatividade, Organização, Boa comunicação e expressão oral e Relacionamento interpessoal.
Benefícios: Vale Transporte; Convênio Odontológico; Refeição no Local; Convênio Médico; Seguro de Vida em Grupo, Reembolso Farmácia e TotalPass.
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